Restaurace U Marka



Týdenní a manažerské menu

11.- 15.09.2017

Cena manažerského menu 110,- Kč
Cena týdenního menu 80,- Kč

Manažerské menu pro celý týden

Alergeny
 
 

Pondělí 11.09.2017

Alergeny
Polévka:ZeleninováA 1,9
Hlavní chod: Sikulské žebírko, knedlíkA 1,3,7

Úterý 12.09.2017

Polévka:FarmářskáA 1
Hlavní chod:Skotské vejce, brambor, oblohaA 1,3

Středa 13.09.2017

Polévka:HrstkováA 1,9
Hlavní chod:Kuřecí nudličky v nivové omáčce, těstovinyA 1,3,7

Čtvrtek 14.09.2017

Polévka:Špenátová s vejcemA 1,9
Hlavní chod:Mexický guláš, hrášková rýžeA 1

Pátek 15.09.2017

Polévka:ČesnekováA 1,3,9
Hlavní chod:Vepřové kousky ve smetanové omáčce, knedlíkA 1,3,7



Váha masa v syrovém stavu: 120 g
Změna jídel vyhrazena.



Značení alergenů v jídelním lístku


Od 13. 12. 2014 nám vzniká povinnost označovat v jídelním lístku alergeny, které daný pokrm obsahuje.
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU článek 21 a Vyhl. 113/2005 Sb., § 8, odstavec 10:

  1) Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda)
  2) Korýši a výrobky z nich
  3) Vejce a výrobky z nich
  4) Ryby a výrobky z nich
  5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
  6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7) Mléko a výrobky z něj
  8) Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů)
  9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky)
13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich

ZPŮSOB ZNAČENÍ ALERGENŮ:
A – číslo alergenu dle výše uvedeného seznamu, který daný pokrm obsahuje
V blízkosti jídelního lístku bude vyvěšen SEZNAM ALERGENŮ s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Seznam je také umístěn pod jídelníčkem na stránkách www.penzion-u-marka.cz

U P O Z O R N Ě N Í
Jsme povinni jako výrobce potravin a pokrmů označit vyrobený pokrm alergenní složkou. Značení má pouze informační funkci. Není možné se při výrobě jídel věnovat strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě. Tuto skutečnost si musí každý strávník uhlídat sám.

Případné dotazy rádi zodpovíme v Leskovci nad Moravicí, tel. 604 156 234

Copyright © 2013-2017  Penzion U Marka, Leskovec nad Moravicí 329, 793 68, pošta Dvorce, mikroregion Přehrada Slezská Harta, okres Bruntál